Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden, Speck und fein
gewürfel- te Zwiebel anbraten. Die Kartoffelscheiben fächerförmig in
eine gebutterte Auflaufform schichten. Den Speck mit Zwiebeln
dazwischenstreuen.
Die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und darüber giessen.
Im vorgeheizen Backofen bei 175oC (Gas: Stufe 2) ca. 30 Min. garen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten kcal : ca. 247 /Portion kJoule: ca.
1033 /Portion

Stichworte: Gratin, Kartoffeln, Speck