Kartoffeln und Zwiebel in der Hälfte des Öles andünsten. Mit Brühe
auffüllen und ca. 20 Minuten kochen, alles pürieren.

Joghurt unterrühren, mit Curry abschmecken.

Porree in restlichem Öl ca. 5 Minuten dünsten, dann in die Suppe
geben. Grünkernschrot in derselben Pfanne rösten.

Grünkern und Majoran vor dem Servieren über die Suppe streuen.

Anmerkung tom: Je nach Curry-Mischung nehme ich auch deutlich mehr,
als in den Zutaten angegeben.

Quelle: Kartoffel-Küche

erfasst: tom

Stichworte: Gemüse, Kartoffel, Suppe