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Kartoffel-Omelett
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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500
80
5
6
2
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g
g
Essl.
Essl.
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Kartoffeln
Schinkenspeck
Öl
Eier
Wasser
Grüner Pfeffer
Salz
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Erfasst Am 11.02.96 Von
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schinkenspeck
klein würfeln, im Öl auslassen. Kartoffeln zugeben und 15 Min.
goldgelb braten, leicht salzen.
Eier, Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen. Über die Kartoffeln giessen
und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
Dazu: Gurkensalat
Stichworte: Eierspeise, Kartoffel, Pikant, Speck
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