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Kürbisgratin Kara
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Teigwaren
Anzahl: 4 Servings
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800
100
150
2
1
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g
g
ml
Essl.
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Fest fleischiger Kürbis
- z.B. Muscade de Provence
gerüstet gewogen
Käse; gerieben
Butter; für die Form
Rahm
Frische Kräuter; gehackt
- Thymian, Petersilie,
Selleriekraut und
- Schnittlauch
Knoblauchzehe; gepresst
Salz
Pfeffer
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REF
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BAZ, 27.10.2001 Doris Blum
Vermittelt von R.Gagnaux
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Den Kürbis klein würfeln und mit dem geriebenen Käse vermengen. In
eine gefettete Gratinform geben. Den Rahm mit den Kräutern und
Gewürzen verrühren und darübergiessen. Im 200 oC heissen Ofen 1/2
Std backen.
Stichworte: Gemüse, Gratin, Kürbis
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