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Milchsauer eingelegte Paprika
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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5
3
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Essl.
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Je 1 rote, grüne
- orangefarbene Paprika
Schalotten
Brottrunk
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Paprika und Zwiebeln putzen, beides in grobe Stücke schneiden. Alles
in ein Einmachglas geben und mit kochendem Salzwasser bedecken (15 g
Salz pro Liter). Nach dem Abkühlen Brottrunk zugeben, verschliessen
und drei Wochen gären lassen.
Stichworte: Brottrunk, Gemüse
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