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Piroschki mit Weißkraut (Füllung)
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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1
60
3
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kg
g
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Weißkraut
Fett
Salz
Pfeffer
Zuckerwürfel
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Kraut hobeln, salzen, eine Viertelstunde ziehen lassen, dann tüchtig
ausdrücken.
Zucker im Fett bräunen, Kraut zugeben und so lange dünsten, bis das
Kraut schön braun wird.
Stark pfeffern, gut umrühren, abkühlen lassen und damit Piroschki
füllen.
:erfasst: tom
Stichworte: Russland
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