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Saucenkartoffeln mit Ramps Oder Wildem Lauch
Kategorie:
Gattung: Teigwaren, Milchprodukte, Gemüse
Anzahl: 6 -8 portion
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6
3
1/2
3/4
1,50
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Tasse/n Kartoffeln, gescheibelt
Tasse/n Ramps oder Wilder Lauch
Salz
Pfeffer
Tasse/n Hühnerbrühe
Tasse/n Creme double
Tasse/n Cheddar-Käse, geraspelt
- (Ersatz: Gouda)
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Eine Lage Kartoffelscheiben in ein ofenfestes 1 1/2 l-Geschirr geben,
darauf eine Lage Lauch, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Lagen
fortfahren, als letzte Kartoffeln. Sahne und Brühe verrühren und
darübergiessen. Bei 190 oC 45 Minuten backen, dann den geraspelten
Käse darüberstreuen und weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis die
Kartoffeln weich sind.
: Quelle : Flamingo Times
: Erfasst : 27.05.01 von Micha Eppendorf
Stichworte: Gratin, Käse, Kartoffel, Sahne, Wildlauch
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