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Spargel paniert
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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1
1
1/2
1
2
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kg
cup
Teel.
Essl.
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Spargel
Milch
Zucker
Butter
Eier
Semmelbrösel
Salz
Butterschmalz
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Spargel waschen, schälen und in Salzwasser, in das man Butter, Zucker
und Milch gegeben hat, bissfest garen. Abtropfen lassen und
nacheinander in verquirltem Ei und Semmelbrösel wenden. In
Butterschmalz goldgelb braten.
Dazu schmecken neue Kartoffeln mit Butter und gekochter Schinken.
Stichworte: Gemüse, Spargel
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