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Struh Un Lohme (Westerwald)
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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Sauerkraut
Rauchfleisch
Kartoffeln
Hausmacher Blutwurst
Schmalz
Salz
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Sauerkraut mit Rauchfleisch kochen und über Nacht stehen lassen.
Salzkartoffeln zerstampfen und mit dem Kraut vermischen. Blutwurst in
Schmalz braten. Bratfett über Kartoffeln und Sauerkraut giessen und
Blutwurst dazureichen.
Stichworte: Blutwurst, Gemüse, Rauchfleisch, Sauerkraut
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