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Süsssaure Gurkenstücke
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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2
1
750
5
1/2
1
1
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kg
kg
ml
Stück
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Reife, dicke Gurken
Zucker
Essig
Nelken
Zimtstange
Ingwer
Unbehandelte Zitrone; Schale
Pfefferkörner
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REF
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UZ, 16.08.2003 Natürlich
- einmachen
Vermittelt von R.Gagnaux
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Die Gurken schälen und in Würfel schneiden. Dann einen Sud aus Essig,
Zucker und den Gewürzen kochen und die Gurkenstücke kurz darin
aufkochen lassen. Heiss in Gläser füllen, den süsssauren Saft
darübergiessen und die Gläser verschliessen.
Stichworte: Aufbau, Eingelegt, Gurke
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