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Süss-Saure Kürbisse
Kategorie:
Gattung: Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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3
1/2
3/4
1,50
4
1
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kg
Liter
Liter
kg
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Kürbisschnitze
Wasser
Weinessig
Zucker
Zimtstangen
Hand voll Nelken
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Erfasst Am 07.09.99 Von
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Ilka Spiess Südwest-Text
- Was die Grossmutter noch
- wusste
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Kürbis schälen und in längliche Stücke in der Grösse von Pommes
frites schneiden. Wasser, Essig und Zucker verrühren und zum Kochen
bringen. Kürbisstücke, Zimtstangen und Nelken zufügen und das Ganze
4 Minuten kochen lassen. Danach in Einmachgläser füllen und 30
Minuten bei 80 Grad einkochen
Stichworte: Eingelegt, Gemüse, Kürbis
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