Rüebli in Stengelchen schneiden, Kefen rüsten.

Zwiebeln und Peperoncino in der Butter andämpfen. Das Gemüse zugeben,
kurz mitdämpfen, mit Bouillon ablöschen. Teigwaren und Gewürze
beifügen, aufkochen. Hitze reduzieren und zirka fünfzehn Minuten
köcheln, bis die Teigwaren al dente sind und die Flüssigkeit etwas
eingekocht ist.

Vom Feuer nehmen. Thon zupfen, mit den Oliven unter die Teigwaren
mischen, zugedeckt fünf Minuten stehenlassen, servieren.


 
 
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Stichworte: Gemüse, Nudel, Teigware, Thunfisch