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Steckbrief Fisch: BONITO

Kategorie: Gattung: Fisch

Anzahl: 1 info


:Deutsch Bonito
:Engl. Bonito
:Franz. Bonite
:Ital. Tonno bonita
:Span. ?

Familie: Stachelflosser

Ein Verwandter des Thunfischs, der nur etwa 1 m lang und 10 kg schwer
wird. Er lebt in fast allen Meeren, vor allem im Mittelmeer und im
Atlantik. Japanische Fänge kommen unter der Bezeichnung SHIPJAK in
den Handel.

Zubereitungsarten:

Alle für den Thunfisch beschriebenen. Bonito muss geschuppt werden.

Stichworte: Fisch, Info


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