»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Steckbrief Fisch: BONITO
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 1 info
|
|
:Deutsch Bonito
:Engl. Bonito
:Franz. Bonite
:Ital. Tonno bonita
:Span. ?
Familie: Stachelflosser
Ein Verwandter des Thunfischs, der nur etwa 1 m lang und 10 kg schwer
wird. Er lebt in fast allen Meeren, vor allem im Mittelmeer und im
Atlantik. Japanische Fänge kommen unter der Bezeichnung SHIPJAK in
den Handel.
Zubereitungsarten:
Alle für den Thunfisch beschriebenen. Bonito muss geschuppt werden.
Stichworte: Fisch, Info
|
|
|
|
|