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Steckbrief Fisch: GERMON (weisser Thunfisch)
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 1 info
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:Deutsch Germon
:Engl. Albacore
:Franz. Germon
:Ital. Tonna alalunga
:Span. ?
Familie: Stachelflosser
Er ist dem Thunfisch ähnlich, wird etwa 1 m lang und lebt im
Mittelmeer und im Gebiet der Antillen. Germon gehört seines festen
Fleisches wegen zu den begehrten Fängen.
Zubereitungsarten:
Alle für den Thunfisch beschriebenen. Germon muss geschuppt werden.
Stichworte: Fisch, Info
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