:Deutsch Kaisergranat
:Engl. Norway lobster
:Franz. Langoustine
:Ital. Scampi
:Span. Langostino

:Familie: Krustentiere

Der Kaisergranat wird 20 bis 25cm lang. Frische gekochte Schwänze
werden in der Kruste angeboten, ausgelöste tiefgefroren oder in
Dosen.

Zubereitungsarten:

Frische gekochte Schwänze aus der Kruste lösen, kalt verwenden oder
nur ganz kurz erhitzen. Die Schwänze der Kaisergranate können in der
Kruste gegrillt oder in reichlich Öl in der Pfanne ausgebraten
werden.

Ausgelöste Schwänze wie Garnelen verwenden.

Stichworte: Fisch, Krustentier, Info