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Steckbrief Fisch: VENUSMUSCHEL
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 1 info
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:Deutsch Rauhe Venusmuschel (warzige Venusmuschel)
:Engl. Clam, baby clam
:Franz. Coque rayee, praire
:Ital. Cappa verocosa, tartuffo di mare
:Span. Escupina gravada
:Familie: Schal- oder Weichtiere
Sie wird nur 3 bis 5 cm gross; ihre Schale ist mit unregelmässigen
Plättchen belegt.
Zubereitungsarten:
Alle für Miesmuscheln beschriebenen. In Küstennähe werden
Venusmuscheln wie Austern roh verzehrt.
Stichworte: Fisch, Weichtier, Schaltier, Info
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