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Gebratene Paprikaschoten mit Ei
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1 Portionen
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1
2
20
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g
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Paprikaschote
Salz
Eier
Butter
Käse ; wenig
Petersilie
Gewürzpaprika
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Aus den Paprikaschoten wird das Kerngehäuse entfernt und die Schoten
zerschnitten. In der Butter werden sie 10 Minuten gedünstet, danach
gesalzen. Die Eier werden mit Petersilie, Käse und Gewürzpaprika
verrührt und auf die Paprikaschoten gegossen und gebraten, bis eine
feste Masse entsteht.
Stichworte: Eierspeise, Ungarn
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