Butter bei 600 Watt in einer Rührschüssel 2 Minuten zerlassen. Eigelb,
Zucker, Zitronenschale und 3 Becher Joghurt zugeben und verrühren.
Mehl und Kardamom unterziehen.

Eiweiss steif schlagen und unterheben. 6-8 Förmchen ausfetten,
Masse einfüllen. Mit Klarsichtfolie abdecken und bei 600 Watt 8 Minuten
garen, stürzen.

Tips: Vorsicht, geht ordentlich auf. Mit Früchten servieren.

* E+T, 2/89
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Erfasser: Barbara

Datum: 16.09.1993

Stichworte: Olgastrasse, Backofen, Dessert, Pudding, Joghurt

Stichworte: Dessert, Nachspeisen