1. Geleepulver und erst 1/4 l kaltes Wasser im Topf verrühren und ca.
5 Minuten quellen lassen. Zucker einrülün. Unter Rühren erhitzen,
bis der Zucker gelöst ist nicht kochen!. Vom Herd nehmen, 1/4 l kaltes
Wasser darunter rühren.

2. Kirschen abtropfen lassen. Bis auf 4 Stück in 4 Dessertgläser
füllen. Geleeflüssigkeit darauf giessen. Mind. 5 Stunden kalt
stellen.

3. Schokolade in Stücke brechen. Im heissen Wasser bad schmelzen,
etwas abkühlen lassen. Auf das Gelee giessen. Auskühlen lassen.

4. Sahne steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker ein rieseln lassen.
Kirschgelee mit Sahnetuffs und übrigen Kirschen verzieren.

Zubereitungszeit ca. 20 Min.

Wartezeit mind. 5 Std.

Portion ca. 310 kcal 4 g E, 10 g F, 48 g KH EXTRA- TIPP: Sie können
das Gelee statt mit Wasser auch mit Kirschsaft zubereiten, dann
schmeckt es noch fruchtiger. Den Saft auffangen und mit anderem
Fruchtsaft oder Wasser auf 1/2 l auffüllen.

Stichworte: Dessert