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Panna Cotta (1)
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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Für 4-6 Portionen
500
1
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g
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süsse Sahne
Vanilleschote
Zucker oder Honig
Blatt-Gelatine
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Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote & dem Vanillemark
aufkochen, nach Geschmack Zucker oder Honig zufügen.
Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vanilleschote entfernen.
2,5 (bei Verwendung von Zucker) bzw. 3 (bei Honig) Blatt
Gelatine einweichen und in die erkaltende Sahne geben.
In Förmchen abfüllen, fest werden lassen; Förmchen kurz in warmes
Wasser stellen und stürzen.
Varianten hierzu mit verschiedenen Gewürzen oder Nussraspel...
** From: h.harder@subetha.zer.sub.org
Date: Sat, 27 Mar 1993 14:29:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: H.Harder
Datum: 29.06.1993
Stichworte: ZER, Dessert, Italien
Stichworte: Dessert, Nachspeisen
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