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Bananenkompott
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Obst
Anzahl: 1 Rezept
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1
30
3
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kg
g
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Bananen, reif
Rohrzucker, braun
Vanillestangen
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Bananen schälen und in Stücke schneiden. Vanilleschoten längs
aufschneiden und Vanille rauskratzen.
Bananen, Zucker, Vanille und restliche Schoten im Topf zusammen zu
Kompott zerkochen.
Auskühlen lassen, Vanillestangen entfernen.
dazu: Klare Vanille-Sauce
Quelle: Walter Stemberg
in : SCALA Velbert 11/2000
erfasst: tom
Stichwort: Mauritius
Stichworte: Dessert, Obst
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