Kirschen entsteinen, abtropfen lassen. Mit Quark und dem Saft einer
Zitrone, Salz, Milch und Zucker verrühren.

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Kirschen-Quarkmasse und Schokoraspeln werden abwechselnd in Gläser
gefüllt.

Die Kirschbecher mit einer Sahnehaube verzieren.

* Quelle: Nach Bayerntext 12.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Erfasser: Ulli

Datum: 08.08.1995

Stichworte: Süssspeise, Kalt, Kirsche, Quark, Schokolade,
P4

Stichworte: Dessert, Nachspeisen