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Süssmostcreme
Kategorie:
Gattung: Nachtisch
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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3
30
1
2
6
1
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g
Teel.
dl
dl
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Eier
Zucker (oder 3 Tl.
-Zuckerersatz)
Zitrone, Saft und abger.
-Schale
(Saft erst nach dem
Kochen beigeben)
Maizena
Süssmost, trüb
Rahm, geschlagen
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Zucker und Eier schaumig schlagen, Zitronenschale beigeben Maizena mit
etwas Süssmost auflösen und mit dem restlichen Süssmost
ebenfalls beigeben und gut verrühren
Mit Stufe volle Leistung 8 - 9 min. aufkochen, dazwischen einmal
durchrühren, fertig kochen, nochmals gut durchrühren und
kaltstellen.
Kurz vor dem Servieren den geschlagenen Rahm unterheben
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 15.07.1993
Stichworte: ZER, Creme, Süssmostcreme, Dessert, Nachspeisen
Stichworte: Dessert, Nachspeisen
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