1. Die Heidelbeeren waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und mit dem
Honig und der Creme fraiche im Mixer pürieren.

2. Die Mango und die Papaya schälen. Die Früchte entkernen und das
Fruchtfleisch klein würfeln. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif
schlagen und die Fruchtwürfel locker untermengen.

3. Die Sahne auf 4 Teller zu kleinen Hügeln anrichten, löffelweise
mit Heidelbeercreme überziehen und mit den Mandelblättchen garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min., ca. 340 kcal je Portion

Stichworte: Creme, Dessert, Obst