Die Physalis enthülsen. Die Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen.
Milch, Sahne, Eier, Zucker sowie Vanillezucker, Zimt, Mandeln und
Alkohol gründlich verquirlen und über die Biskuitstückchen giessen.
Etwa 5 Minuten durchweichen lassen.
Währenddessen mikrowellengeeignete Portionsförmchen von 8 cm
Durchmesser einfetten. Die Hälfte der Masse einfüllen. Die Physalis
darauf verteilen und mit der restlichen Biskuitmasse bedecken. Darauf
achten, dass ein 2 cm breiter Rand bleibt.
Zugedeckt in 6-8 Minuten bei 600 Watt garen. Puddinge noch kurz ruhen
lassen, dann auf Teller stürzen und mit Puderzucker bestäuben. Mit
Schokoladensauce servieren. Die Physalis können auch durch Kirschen
ersetzt werden.

Stichworte: Dessert, Physalis, Süssspeise