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Kartoffel-Gemüse-Suppe
Kategorie:
Gattung: Suppe, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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250
1
2
850
1
250
2
1/2
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g
Essl.
ml
g
Pack.
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Zwiebeln, gewürfelt
Sellerieknolle, gewürfelt
Öl
Wasser
Gemüsebrühwürfel
Kartoffeln, gewürfelt
Lorbeerblätter
Kräutersalz, Pfeffer
Schnittlauch, gehackt
Soja-Creme
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Die Zwiebeln und den Sellerie in Öl andünsten. Die restlichen Zutaten
ausser dem Schnittlauch und der Soja-Creme zugeben. 20 Minuten auf
kleiner Flamme köcheln lassen. Die Soja-Creme unterrühren. In Tellern
servieren und mit Schnittlauch bestreuen.
Stichworte: Suppe, Vegan, Vegetarisch
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