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Kürbiscremesuppe I
Kategorie:
Gattung: Suppe
Anzahl: 1 Rezept
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500
1
2
1/2
200
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g
Essl.
Liter
ml
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Kürbisfleisch,
Rohe Kartoffel,
Olivenöl,; bis 1/2 mehr
Klare Suppe,
Sahne
Kräutersalz
Muskat
Geröstete Brotstücke
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Kürbisfleisch kleinschneiden, Kartoffel schälen und würfeln, dann in
Olivenöl leicht andünsten und mit klarer Suppe aufgiessen und ca. 20
Min.
kochen lassen. Sahne dazugeben, mit Kräutersalz und Muskat würzen und
mit einem Pürierstab pürieren.
Brotstücke als Einlage verwenden.
Stichworte: Kürbis, Suppe
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