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Sauerkrautsuppe, Bauern-Art
Kategorie:
Gattung: Fleisch, Gemüse, Suppe
Anzahl: 4 Portionen
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500
400
50
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g
g
g
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Sauerkraut
Knochenbrühe
Rippchen, geräuchert
Maismehl
Kümmel
Pfefferkörner
Salz
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Kraut gut ausdrücken, Brühe angiessen, Mehl, Kümmel, Pfeffer und
Salz zugeben und gar kochen.
Rippchen vom Knochen trennen, zerkleinern, in die Suppe rühren und so
servieren.
:erfasst: tom
Stichworte: Russland
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