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Zucchinicremesuppe
Kategorie:
Gattung: Suppe, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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2
3
6
2
1
1
1/2
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Essl.
Prise
Bund
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Zwiebeln, halbiert und in
- Scheiben geschnitten
Olivenöl
Dicke Zucchini, in Scheiben
- geschnitten
Karotten, in Scheiben
- geschnitten
Gemüsebrühwürfel
Pfeffer und Salz zum
- Abschmecken
Curry
Petersilie, gehackt
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Die Zwiebeln in dem heissen Öl andünsten, das Gemüse dazugeben und
so viel Wasser angiessen, dass das Gemüse gut bedeckt ist. Alle
Gewürze bis auf die Petersilie unterrühren. Wenn die Karotten gar
sind, die feingehackte Petersilie zufügen und die Suppe pürieren.
Stichworte: Suppe, Vegan, Vegetarisch
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