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El malbröd (gebrannte Maissuppe)
Kategorie:
Gattung: Suppe
Anzahl: 1 Keine Angabe
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50
50
1
100
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g
g
Liter
g
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Maisgrieß,
Butter,
Fleischbrühe,
Salz,
Brot,
geriebener Käse
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Bearbeitet von Lothar Schäfer
Maisgriess in Butter rösten. Mit Fleischbrühe ablöschen. Salzen und
15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Brot in kleine Stücke schneiden und auf die
Suppenteller verteilen. Käse darüber streuen. Die kochende Suppe in
die Suppenteller giessen.
Stichworte: Mais, Polenta, Suppe
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