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Home » Vorspeisen » Kalte Vorspeisen
Käserolle
300 g Emmentaler, am Stück
4 Scheiben gekochter Schinken
200 g Kräuterquark
4 Frühlingszwiebeln
3 Eier, hart gekocht
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Den Käse gut in Alufolie verpacken und für ca. 25 Min. in den Ofen geben.
Käse aus der Alufolie auf eine glatte Fläche gießen und flach ausrollen.
Darauf erst den Quark und dann den Schinken legen.
Etwas salzen und pfeffern.
Eier und Zwiebeln in einen Zerhacker geben
und die Mischung anschließend auf dem Schinken verteilen.
Aus dem Käse eine Roulade formen.
Das Ganze für 20 Min. in den Gefrierschrank stellen.
Anschließend bis zum Servieren kalt stellen.
Vor dem Servieren die Rolle in Scheiben schneiden.
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Thunfisch - Apfel - Sandwich
Für 3 Personen:
1 Dose Thunfisch (in Wasser)
1 Apfel (entkernt, in kleine Stücke geschnitten)
4 EL Vanille – Joghurt
1 TL Senf
1 TL Honig
3 Scheiben Vollkorn – Toast
3 Blatt Eisberg – Salat (gewaschen)
Verrühre Thunfisch, Apfel - Stücke, Joghurt, Senf und Honig in einer Schüssel!
Bestreiche dann den Toast mit dem Thunfisch!
Lege ein Blatt Eisberg - Salat auf den Thunfisch!
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