Orangen- und Grapefruitsaft, Maisstärke, Öl und Zucker in einen Topf
geben. Gut verrühren, bis eventuelle Klumpen verschwinden. Auf
mittlerer Flamme unter ständigem Rühren ungefähr 5 Minuten kochen,
bis die Flüssigkeit angedickt ist. Von der Platte nehmen und den Mohn
hinzugeben. Gründlich vermengen und zugedeckt erkalten lassen.
Die geschnittenen Früchte in einer grossen Salatschüssel vermischen.
Bis zum Servieren kalt stellen, dann erst mit dem Mohndressing
übergiessen. Das Mohndressing intensiviert den Geschmack von Melonen
und Beeren.

Stichworte: Salat, Vegan, Vegetarisch