|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Gersten-Vinaigrette
Kategorie:
Gattung: Salat, Saucen
Anzahl: 1 Rezept
|
|
50
20
80
1
2
1
|
g
g
g
Essl.
Essl.
Essl.
|
Gerste
Schalotten; gehackt
Gemischte Wurzelgemüse in
- Brunoise geschnitten
Heidelbeeressig o. anderer
- Fruchtessig
Kaltgepresstes Distelöl
Schnittlauch; geschnitten
Kräutersalz
Pfeffer
Brennesselsenf
|
|
REF
|
|
Tele, Lucas Rosenblatt
- Vermittelt von R.Gagnaux
|
|
Die Gerste im Verhältnis 1:2,5 in kochendem Wasser aufsetzen, einmal
aufkochen lassen, Pfanne zudecken, die Hitze abstellen und die Gerste
so quellen lassen. Die weiche Gerste noch warm mit den übrigen Zutaten
mischen und abschmecken.
Stichworte: Aufbau, Gerste, Salat, Sauce
|
|
|
|
|
|
