Bockwürstchen in feine Scheiben schneiden. Linsen auf einem Sieb
abtropfen lassen. Tomaten waschen und achteln. Die frischen und
geputzten Champignons in Scheiben schneiden. Feldsalat waschen.
Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Ringe schneiden.

Aus Öl, Weisswein, Essig, Senf, Salz und Pfeffer und Zucker eine
Marinade herstellen. Zutaten damit marinieren und mit Kresse
angerichtet servieren.

Stichworte: Kalt, Salat, Wurst