* Jaromakohl waschen, vierteln, den Strunk entfernen und den Kohl dann
in feine Streifen schneiden * Aus Olivenöl, Himbeeressig, Salz und
Pfeffer eine Vinaigrette rühren.
* Äpfel schälen und grob reiben und gleich mit der Vinaigrette
mischen.
* Jaromakohlstreifen und Nüsse unterheben und nochmals abschmecken.

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20031006/b_3.phtml

Stichworte: Gemüse, Jaromakohl, Salat