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Kartofelnyj Salat po-russki (russischer Kartoffelsalat)
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Exotisch, Salat
Anzahl: 4 Portionen
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1
2
2
5
5
|
kg
Essl.
Essl.
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Kartoffeln
Frühlingszwiebeln; gehackt
Dill; gehackt
Essiggurken; gewürfelt
Radieschen; in dünnen
- Scheibchen
Einige Dillzweige
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Dressing
5
2
1
2
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Essl.
Teel.
Essl.
Essl.
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Mayonnaise
Worcestershire-Sauce
Tomatenketchup
Weisswein
Etwas Meerrettich
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Nach Einem Rezept
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aus Culinaria Bertelsmann
- Club/Verlag Erfasst:
- Arthur Heinzmann
im Februar 1998
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Die Kartoffeln in der Schale gar kochen, noch heiss pellen, abkühlen
lassen und in Scheiben schneiden. Mit Zwiebeln, Dill, Gurken und
Radieschen vorsichtig vermengen.
Für das Dressing alle Zutaten gut mischen und unter den Salat heben.
Etwa 30 Minuten durchziehen lassen und mit Dillspitzen garnieren.
Stichworte: Kartoffel, Russland, Salat
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