Die Zwiebeln hacken. In einer Bratpfanne die Bratbutter schmelzen und
die Zwiebeln hellgelb dünsten. Auskühlen lassen.

Eier, Quark und Milch verquirlen. Den Käse daruntermischen und mit
Paprika und Pfeffer würzen.

Ein Kuchenblech mit Backpapier und mit dem Teig auslegen. Den Boden mit
einer Gabel mehrmals einstechen. Die Zwiebeln darauf verteilen und den
Käseguss darübergiessen. In der unteren Hälfte in den 220 oC heissen
Ofen schieben und während 30-40 Minuten backen.

Für den Salat den Nüsslisalat putzen. Die Randen schälen und in
Stäbchen schneiden. Anrichten.

Für die Salatsauce Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einer
sämigen Sauce verrühren. Den Salat unmittelbar vor dem Servieren
damit übergiessen. Den Schnittlauch mit der Schere direkt darüber
schneiden.

Stichworte: Backen, Käse, Pikant, Salat, Zwiebel