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Leichter Kartoffelsalat
Kategorie:
Gattung: Obst, Backen, Gemüse, Salat
Anzahl: 2 Portionen
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350
2
1
1
1
100
2
1
1
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g
große
ml
Essl.
Essl.
Essl.
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Pellkartoffeln
Essiggurken
Boskoop-Apfel
Ei, hartgekocht
Zwiebel
Fleischbrühe
Essig
Öl
Creme fraîche
Salz
Pfeffer
Kräuter, frisch, gehackt
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Kartoffeln, Gurken, Apfel und Ei kleinschneiden.
Die gewürfelte Zwiebel in Fleischbrühe aufkochen, über die
Salatzutaten geben und 10 Minuten ziehen lassen. Essig, Öl und Creme
fraiche damit vermischen. Die Kräuter zugeben. mit Salz und Pfeffer
würzen.
Mmmmm
Stichworte: Apfel, Eier, Kartoffeln, Salate
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