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Pastinaken-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4 Portionen
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300
1
2
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g
Essl.
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Pastinaken
-geschält
Apfel
Kürbiskerne
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Für Die Joghurt-Sauce
3
3
1
100
1
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Essl.
Essl.
Prise
g
Essl.
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Zitronensaft
Apfelsaft
Currypulver
Meersalz
Natur-Joghurt
Sonnenblumenöl
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Die Zutaten für die Sauce gut verrühren. Die Pastinaken und den Apfel
mit dem Gemüsehobel oder der Röstiraffel direkt in die Sauce hobeln.
Gut mischen. Zuletzt die Kürbiskerne darunterrühren.
:Notizen (*) : Quelle: Marianna Buser, Kochen mit Wurzelgemüse
: : Erfasst von Rene Gagnaux
:Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux
: : Email: r.gagnaux@ch.inter.net
Stichworte: Kalt, Pastinake, Salat
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