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Pikanter Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Für 4 Portionen
1
1
1
2
1
3
100
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Essl.
Teel.
Essl.
g
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rote Paprikaschote
grüne Paprikaschote
Salatgurke
Weinessig
Salz
Pfeffer
Sojasauce
Zucker
evtl. Knoblauchpulver
Öl
Danablu-Käse
gehackte Petersilie oder
-Kresse
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Paprikaschoten kurz in kochendes Wasser tauchen, halbieren,
entkernen, in feine Streifen schneiden. Gurke geschält oder ungeschält
mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben schneiden. Essig, Gewürze
und Öl miteinander verrühren, über die Salatzutaten geben,
vermischen. Danablu-Käse in kleine Würfel schneiden, zum Salat
geben. Mit Petersilie oder Kresse bestreuen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
: : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
Stichworte: P4, Salat
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