Zubereitung: Die Rote Bete in Scheiben schneiden und rosettenförmig
am Tellerrand garnieren. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und
darüber anrichten. Den Apfel reiben, mit Weißweinessig, Olivenöl,
Salz und Pfeffer marinieren.

Das Granatapfelfruchtfleisch passieren, mit Weißweinessig,
Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und ebenfalls über den
Salat geben.

Team "Paprika" für nur DM 17.75:
Rote Bete Salat
Straußensteak mit Nudelrösti
Mandarinenzabaione







:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Salat