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Rustikaler Sommersalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Für 6-8 Personen
1
1
2
2
2
6
1
1
1
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Spritzer
Teel.
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Kopf grüner Blattsalat
(Eisberg-, Frisee-,
-Endiviensalat o.ä.)
Salatgurke
rote Paprikaschoten
grüne Paprikaschoten
gelbe Paprikaschoten
feste Tomaten
-2 Zwiebeln (nach Geschmack)
Knoblauchzehe (nach
-Geschmack)
frische Kräuter
(Schnittlauch, Petersilie,
-Dill o.ä.)
Essig
Salatöl
Pfeffer
Salz
Zucker
Senf
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Zutaten waschen und putzen. Gurke, Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen,
Kräuter hacken, alle weiteren Zutaten in Ringe, Scheiben oder kleine Stücke
schneiden und auf einer Platte anrichten. Kurz vor dem Servieren Dressing aus
Essig, Öl, gehackten Kräutern und Gewürzen darübergießen, vorsichtig
umrühren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Bäckerblume 23 / 94
Stichworte: Grillen, P6, P8, Salat
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