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Salat Mimosa (Insalata Mimosa)
Kategorie:
Gattung: Backen, Salat
Anzahl: 1 Rezept
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FÜR DIE ITALIENISCHE SAUCE
125
150
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ml
ml
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Salz und Pfeffer
Rotweinessig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
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Kopfsalat mit einer Essig und Ölmarinade (z.B. "Italienische Sauce")
anmachen. Dazu Rotweinessig, Salz, Pfeffer und Olivenöl gut
vermischen, eventuell in einem Schüttelbecher, und ein hartgekochtes,
kleingeschnittenes oder durch ein grobes Sieb gedrücktes Ei
darüberstreuen.
Stichworte: Blattsalat, Ei, Salat
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