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Salat von Grünen Bohnen, Roten Rüben Und...
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4 Portionen
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Für Das Dressing
6
4
2
1
2
1
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Essl.
Essl.
Essl.
Teel.
Essl.
Essl.
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Walnussöl
Olivenöl
Sherryessig
Senf
Salz
Schwarzer Pfeffer
Gehackte Petersilie
Gehackter Schnittlauch
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Für Den Salat
1
300
2
100
1
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mittelgr.
g
g
Essl.
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Rote Rübe
Grüne Bohnen
Eier
Frischkäse oder Ziegenkäse
Gehackte Walnüsse
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Ot: Salat von grünen Bohnen, roten Rüben und Frischkäse mit Ei und
Nüssen Alle Zutaten für das Dressing mischen.
Die Rübe kochen, schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden, mit
dem Dressing marinieren. Die Bohnen ebenfalls weich kochen und
marinieren.
Die Eier 5 Minuten kochen, schälen, halbieren und mit dem Käse
anrichten. Mit dem restlichen Dressing übergiessen und mit den
Walnüssen bestreuen.
Stichworte: Bohnen, Rote, Rüben, Salat
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