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Salat von Harzer Scheiben
Kategorie:
Gattung: Milchprodukte, Salat
Anzahl: 1 Rezept
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FÜR DEN SALAT
1
1
4
1
200
4
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Bund
Bund
g
Essl.
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Radieschen
Frühlingszwiebeln
Tomaten
Kopf Lollo-Rossa oder Friséesalat
Harzer Käse
Linsensprossen
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FÜR DIE MARINADE
2
4
1/2
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Essl.
Essl.
Bund
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Sherryessig
Traubenkernöl
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Curry
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Zutaten für den Salat waschen, Radieschen in Spalten schneiden,
Frühlingszwiebeln in Röllchen, Tomaten in Achtel. Den Friseesalat
zerpflücken. Den Harzer Käse in 3 mm dicke runde Scheiben schneiden.
Zutaten für die Marinade gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Curry
abschmecken. Friseesalat als Bett auf einem Teller anrichten,
Käsescheiben, Radieschen, Linsensprossen, Zwiebelröllchen und Tomaten
locker darauf verteilen und mit der Marinade beträufeln.
Dazu: Ein Glas Apfelmost oder ein frisches Pils
Stichworte: Käse, Salat
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