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Som Tam Salat
Kategorie:
Gattung: Salat, Vorspeise
Anzahl: 2 port
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1
1/4
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3
2
3
1
4
3
2
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Essl.
Essl.
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Becher grüne Papaya oder Karotten
Becher lange grüne Bohnen
Becher Kirschtomaten
geh. TL Erdnüsse
geh. TL getrocknete Shrimps
Fischsauce
geh. TL Palmzucker
Limonensaft frisch gepresst
Chilli
Knoblauchzehen
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Die Papaya(Karotte) in lange, dünne Streifen schneiden. Die Tomaten
vierteln oder halbieren. Die Chillis und den Knoblauch in einen Mörser
geben und stampfen. Die Papaya(Karotte), die Bohnen und Tomaten
dazugeben. 1- 2 Minuten vorsichtig stampfen bzw. unterrühren. Den Rest
der Zutaten dazugeben und durchmischen. Mit gehacktem Koriander
servieren.
Stichworte: Salat, Thailand, Vorspeise
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