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Sommersalat mit Sprossen
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 2
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1/2
1
3
150
6
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kleine
g
Essl.
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Salatgurke
Zwiebel
Tomaten
Mungobohnensprossen
Maiskörner
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Für Die Sauce
150
3
2
1
1
|
g
Essl.
Teel.
Teel.
Teel.
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Sahnedickmilch
Wasser
Molkekonzentrat
Currypulver
Kräutersalz
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Ausserdem
Die Gurke schälen, längst vierteln und in Stücke schneiden. Die Zwiebel
schälen und in Ringe schneiden. Die Stielansätze der Tomaten entfernen
und das Fruchtfleisch würfeln. Die Mungobohnensprossen gut waschen,
abtropfen lassen und zusammen mit den Maiskörnern der Gurke beimischen.
Die Zwiebelringe und die Tomatenstückchen daruntermischen.
Die Sahnedickmilch glattrühren und mit dem Wasser verdünnen. Das Molke-
konzentrat, den Curry und das Kräutersalz hineinrühren, die Sauce über
die Salatzutaten giessen. Zum Schluss mit Dill garnieren.
* Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4
-Erfasst: Arthur Heinzmann
Erfasser: Arthur
Datum: 31.03.1996
Stichworte: Salat, Mungo, Trennkost, P2
Stichworte: Salate
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