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Sommersalat mit Tomaten
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Milchprodukte, Salat
Anzahl: 4 Portionen
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1
1
3
1
150
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kg
Essl.
g
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Tomaten; in Scheiben
Lollo Rossa; zerkleinert
Essig
Salz
Pfeffer; a.d.M.
Kräuter; fein gehackt
- z.B. Basilikum, Oregano
und/oder Thymian
Zwiebel; fein gewürfelt
Mozarella; in Stücken
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Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Kräuter und
Zwiebel zugeben.
Salat und Tomaten auf Tellern anrichten und Marinade darüber giessen.
Käse darauf verteilen.
dazu: frisches Stangenweissbrot
Quelle: mein schöner Garten 08/97
erfasst: tom
Stichworte: Gemüse, Käse, Salat
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