Kartoffeln kochen, Heiss schälen, in Scheiben öder Würfel schneiden,
Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Essig nach Geschmack zugeben. Ausgelassenen
Speck zufügen und soviel kochendes Wasser oder Brühe, bis der Salat
geschmeidig wird.
Dazu kann man gebratenes Ei oder Kotelett essen.
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Stichworte: Alt, Kartoffel, Oma, Salat, Warm