|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Thailändischer Gurkensalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4 Personen
|
|
1
2
1
0,33
2
1/2
1
|
Essl.
Essl.
Teel.
|
Salatgurke
Schalotten
Rote Chilli
Tasse/n Essig
Zucker
Salz
Gehackte Korianderblätter
|
|
1. Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten
und die Chilli in dünne Scheiben schneiden. Gurke, Schalotten und
Chilli in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Den Essig mit Zucker und Salz unter ständigem Rühren erwärmen bis
sich der Zucker völlig aufgelöst hat. Wenn die Mischung zum Kochen
kommt, von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen. Danach über die
Gurke geben und den Salat mit dem Koriander verzieren.
Stichworte: Salat, Thailand
|
|
|
|
|
|
